Начало » Posts tagged with "сирене"

Мусака от зелен лук и сирене

Необходими продукти: 2 връзки зелен лук, 1 ч.ч. ситно нарязани червени домати, 1 кафеена чаша олио, 200 г натрошено сирене, 3 яйца, 2 ч.ч. прясно мляко, 4 с.л. брашно, сол, магданоз, чубрица Начин на приготвяне: Лукът се изчиства, измива и се нарязва на парчета с дължина 2-3 см. Задушава се в сгорещената мазнина. Прибавят се нарязаните червени домати и натрошеното сирене. Сместа се разбърква леко... 

Омлет с босилек

Необходими продукти: 10 яйца, 3 с.л. едро настъргано сирене, щипка индийско орехче, сол, черен пипер, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, 8 листенца босилек, 3 скилидки чесън, 2 с.л. олио, зехтин, домати Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват на сняг. Добавят се настърганото сирене и подправките и се разбърква добре. Лукът и магданозът се нарязват на ситно, а чесънът се накълцва. Олиото се... 

Банички

Необходими продукти: 500 г брашно, 20 г мая, 6 с.л. прясно мляко, 150 мл вода, 1 яйце, 200 г сирене, 75 г масло Начин на приготвяне: От продуктите без сиренето и маслото се замесва тесто и се оставя да втаса за 30 минути. Разделя се на 5 топки. Взима се едната топка и се азточва на тъвка кора. Поръсва се с разтопено масло и натрошено сирене. Завива се на руло и после на охлювче. Отгоре с точилката леко... 
Етикети: , ,

Кюфтета от кашкавал и сирене

Необходими продукти: 200 г кашкавал, 200 г сирене, 2 яйца, 1 с.л. брашно, 1/2 ч.л. червен пипер, млян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сиренето и кашкавалът се настъргват на едро. Добавят се двете яйца, черният и червеният пипер и се разбърква. Оформят се кюфтета и се панират в брашно и яйце. Изпържват се в загрята мазнина.  Цялата рецепта →

Млечно пиле

Необходими продукти: 1 пиле, 250 г заквасена сметана, 1 с.л. краве масло, 1 ч.ч. бяло вино, 3-4 скилидки чесън, 100 г пушено или топено сирене, черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: В тенджера от йенско стъкло, намазана с масло, се слага нарязаното и осолено пиле. Върху него се нарежда пушеното сирене, нарязано на колелца. Залива се със смес от бялото вино, сметаната, счукания чесън и черния... 

Каша от сирене и яйца

Необходими продукти: 200-250 г сирене, 2-4 с.л. брашно, олио, сладък червен пипер, сол, вода, 2 яйца Начин на приготвяне: В дълбок тиган се налива олио. Прибавя се предварително натрошеното сирене. Поръсва се с брашно и се запържва. Слага се червеният пипер и се разрежда с вода. След като ястието поври няколко минути, се добавят разбитите яйца. Ври още няколко минути, докато се сгъсти, и се сваля... 
Етикети: , ,

Хрупкави ароматни сиренца

Необходими продукти: 150 г сирене, 2-3 щипки босилек, 2-3 щипки чесън на прах, 1 с.л. ситно смлени орехи, 2 яйца, брашно, дехидратирано картофено пюре Начин на приготвяне: Сиренето се нарязва на кубчета. Всяко се поръсва с босилек от двете страни, а след това – с чесъна и орехите. Овалват се първо в брашно, след това – в яйце, накрая – в сухото картофено пюре. Изпържват се в тиган с горещо... 

Сирене по шопски

Необходими продукти: 150 г предварително обезсолено краве сирене, 1 яйце, 50 г масло, резен домат, 1 люта чушка Начин на приготвяне: В гювече се слага на дъното масло, отгоре се поставя сиренето, а върху него – резен домат и люта чушк а. Всичко се запича до готовност.  Цялата рецепта →

Портокалов крем

Необходими продукти: 100 г обезсолено сирене, 1/2 ч.л.  настъргана портокалова кора, 1 ванилия, 2 с.л. захар, 1/2 портокал за украса, 1 ч.л. кокосови стърготини Начин на приготвяне: Сиренето, портокаловата кора, ванилията и захарта се разбиват на крем с пасатор. Сместа се изсипва в чаша за сервиране, изстудява се за 1 час в хладилника и се поднася с украса от портокал и кокос.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Катък с печени чушки

Необходими продукти: 200 г извара, 100 г сирене, 6-7 стерилизирани печени чушки, 2-3 скилидки чесън, копър, зехтин Начин на приготвяне: Чушките се нарязват на парчета. Смесват се със сиренето, изварата, намачкания чесън, копър на вкус и зехтин. Предястието се сервира охладено.  Цялата рецепта →