Начало » Posts tagged with "скара"

Акула на скара

Продукти: 6 котлета от акула 2 с. л. зехтин сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Котлетите се измиват под течаща вода и се подсушават с домакинска кърпа. Накисват се за 2 часа в прясно мляко. Оставят се да се отцедят и се подправят със сол и черен пипер. Овалват се в зехтина. Пекат се на скара по 5 минути всяка страна. Сервирайте с подходяща гарнитура. Автор: Мими Петрова  Цялата рецепта →

Октопод на скара

Необходими продукти за 3 порции: 300 мл. червено вино 2 с. л. балсамов оцет 1 кг. бейби октопод изчистен 2 с. л. соев сос 1/4 чаша (60 мл.) сладък чили сос 1/4 чаша (60 мл.) доматен сос (кетчуп) 1 чаша нарязан магданоз или кориандър Начин на приготвяне: Сложете виното, балсамовия оцет и октопода в тенджера. Включете котлона на силен огън и след като кипне, го намалете на много бавен огън да къкри за около... 

Шаран на скара

ПРОДУКТИ 1 шаран сол на вкус черен или бял пипер(по желание) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Изчиствате шарана и го режете на филета или на парчета ако не се побира на скарата.Посолявате го и му прибавяте подправките аз използвам само пипер, но предполагам, че и с готовите подпрвки за риба ще е превъзходен. Оставям го така посолен и подправен за около половин-един час в хладилника да си почине и го... 
Етикети: ,