Начало » Posts tagged with "сметана бонфиле лук"

Бифтек със сметана

Продукти за 1 порция: 250 г. месо от бонфилето, 1 глава кромид лук, магданоз, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 с.л. сметана, сол, черен пипер, мазнина за пържене. Месото се оформя на пържола (без да се начуква), посолява се, наръсва се с черен пипер и се оставя да отлежи  около 1/2 час, след което се изпържва в съвсем малко количество сгорещена мазнина. В същата мазнина се изпържва до златисто ...