Начало » Posts tagged with "сода"

Курабийките на баба

Необходими продукти: 3 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 чаша кисело мляко, 1/2 чаша олио (даже може и малко по-малко), 1 лъжичка сода, кората на един лимон, 1 разбит жълтък и малко захар за най-накрая Начин на приготвяне: Първо се разбиват много добре яйцата и захарта. След това се прибавят олиото, киселото мляко, содата и настърганата кора на лимона. Меси се тесто по познатия мисля на всички начин.Разточва... 

Самоковски зелник

Необходими продукти: За тестото: 1 кг брашно, 250-300 мл вода, 4 с.л. олио, 1 с.л. оцет, щипка сода, 1 ч.л. сол За плънката: 500 г лобода, 1 шепа киселец, 1 праз лук, 200 г сирене или извара, 4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 2 с.л. олио, сол, 100 г твърдо сирене за поръсване Начин на приготвяне: От съответните продукти се замесва тесто, което се разделя на 4 питки. Разточват се 4 кори, които трябва да са по-големи... 

Соленките на баба

Необходими продукти: 150 г сирене, 150 г кашкавал, 700 г брашно, 500 г маргарин, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. сода, 1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: Сиренето и кашкавалът се настъргват и се смесват с брашното, маргарина и разтворената в млякото сода. Омесва се меко тесто. То се разточва на дебела кора и се нарязва на триъгълници. От тях се навиват кифлички, които отгоре се намазват с жълтък....