Начало » Posts tagged with "свинско месо"

Пържоли на скара с кисело мляко

Продукти: 1 кг. свинско месо 100 гр. майонеза 150 гр. кисело мляко 30 мл. червено вино черен пипер и сол на вкус   Приготвяне: Месото се нарязва на пържоли и се начуква. Добавят се майонезата, млякото, виното, черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре и се оставя за 1 нощ в хладилника. Пекат се на скара. Поднесете със салата или подходяща гарнитура.   Автор: Мими Петрова    Цялата рецепта →

Кебап с гъби

UeНеобходими продукти: свинско месо 750 г, лук 200 г (3-4 глави), домати 250 г (4-5 бр.), гъби (печурки) 300 г, ориз 100 г (1/2 чаена чаша), мас 20 г (1 супена лъжица), чесън 50 г (1 глава), брашно 10 г (1 супена лъжица), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), лимон 1 бр. Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в маста заедно със ситно нарязания лук.  След това се прибавят последователно червеният... 

Руло с плънка от маслини

Необходими продукти: 1 кг свинско месо, сол на вкус, пипер на вкус, 4 с.л. майонеза, 200 г пилешка кайма, 100 г сланина, 1 връзка магданоз, 1/3 бурканче маслини без костилки Начин на приготвяне: Месото се измива и подсушава. В средата му се прави напречен разрез и се разрязва така, че да се разтвори на равен тънък пласт. Начуква се от двете страни, натрива се със сол, пипер и майонеза. Каймата за плънката... 

Ролца от свинско месо

Необходими продукти: 5-6 ленти бекон, 300-400 г свинско месо, сол, по 1-2 с.л. черен пипер, кимион, чубрица, 1 с.л. куркума, олио Начин на приготвяне: Лентите се нарязват на правоъгълници с дължина 10 см. Във всеки се поставя парче месо, оваляно в смлените подправки. Завива се на рула, завързват се с конец и се сваряват в тенджера, поредени изправени. След това се запържват в силно сгорещено олио.  Цялата рецепта →

Кебап по камчийски

Необходими продукти: 1 кг свинско месо,  3-4 домата, 5-6 кисели краставички, 2 моркова, 2-3 глави кромид, 1 ч.ч. червено вино, червен пипер, 1-2 с.л. брашно, сол, магданоз, олио Начин на приготвяне: Месото се измива със студена вода, обезкостява се, нарязва се на ивички и се задушава в мазнина заедно с дребно нарязания лук и морковите. След като се изпари водата, се прибавят нарязаните на ивички кисели... 

Чорба със свинско и зелев сок

Необходими продукти: 1/2 стрък от праз лук, 100 г шарено свинско месо, 1/8 нарязана кисела зелка, 1 морков, 250 мл зелев сок, 3 ч.л. олио, 1 кафеена чашка ориз, 1 к.л. червен пипер, 1 люта чушка, 1 с.л. смлени орехи Начин на приготвяне: В олиото се запържва ситно нарязаният праз лук. Добавят се нарязаното месо и червеният пипер. Долива се вода. Нарязват се морковът и киселото зеле, прибавят се към предварително... 

Катино мезе

Необходими продукти: 120 г свинско месо, 1 глава чесън, 100 г гъби, 1 глава кромид, 2-3 с.л. доматено пюре, 1 с.л. брашно, 1/2 ч.ч. бяло вино, сол, чубрица, по желание и 1 люта чушка Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава със ситно нарязания лук в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно нарязаните на ивици гъби, чесън, брашното, доматеното пюре, солта и чубрицата.... 

Свински шишчета на скара

Необходими продукти: 200 г крехко свинско месо, 1/2 глава кромид, 1 скилидка чесън, 3/4 ч.л. къри на прах, 2 с.л. смлени фъстъци, 1/2 с.л. растително масло Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки кубчета и се натрива със смес от настъргания лук, счуканата скилидка чесън, с леко запечените фъстъци, растителното масло и кърито и се оставя да престои половин час. Подправя се с черен пипер и сол.... 

Задушени зеленчуци с месо

Необходими продукти: 500 г картофи, 500 г моркови, 500 г гъби, 300 г червен лук, 300 г грах, 1 ябълка, 100 мл червено вино или бира, 100 мл олио, 150 мл доматен сок, 1/2 глава целина, 300 г нетлъсто свинско месо, 300 г телешко месо, 300 г пилешко месо, 7-8 зърна черен пипер, 2 с.л. червен пипер, магданоз, листа керевиз, сол, вода Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на едро, разбъркват се с подправките, олиото,... 

Винен кебап са гарнитура „зайче“

ПРОДУКТИ 500 г свинско месо 2 -3 глави лук 1 пакетче „Маги малки тайни за винен кебап“ олио за гарнитура: 1 ч.ч. ориз олио сол черен пипер 3 ч.ч. вода за украса: магданоз маслини бейби морковчета резенчета домат и луканка НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Задушете нарязаното на кубчета месо, прибавете ситно нарязания лук и запържете. Сипете разтворения микс и варете до готовност. Запържете измития...