Начало » Posts tagged with "телешко месо говеждо"

Кавърма от телешко или говеждо месо

Продукти за 4 порции: 400-500 г. месо без кости, 1 глава кромид лук, 1 скилидка чесън, 1 в.ч. вино, 3-4 с.л. мазнина за пържене, 1 с.л. брашно, 1/2 чаена чаша бульон от кости, червен пипер, черен пипер, сол. Месото се начуква и се нарязва на малки парчета, посолява се леко и се оставя да отлежи 1/2 – 1 час. Загрява се мазнината и в нея с решетеста лъжица на два пъти се слага месото и се пържи докато добие златистокафяв...