Начало » Posts tagged with "тиквички"

Шницели от тиквички

Необходими продукти: 4-5 средно-големи тиквички, 2 яйца, 3 супени лъжици брашно, 1 глава лук, сол, черен пипер, копър (повече) Начин на приготвяне:Тиквичките се настъргват и изстискват от сока много хубаво. Слагат се в голяма купа и към тях се прибавят разбитите яйца. Слага се брашното и подправките. Всичко се разбърква много добре, като сместа трябва да е полутечна. Пържи се в нагорещено... 

Кюфтета от картофи и тиквички

Необходими продукти: 1/2 кг тиквички, 4 средно големи картофа, 3 яйца, 2 лъжици ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, няколко лъжици брашно Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изцеждат. Картофите се сваряват и се пасират, смесват се с тиквичките, слагат се 2 яйца, магданоза, сол на вкус и черен пипер.Добавя се малко брашно, така че да се получи смес, от която... 
Етикети: ,

Тиквички на фурна

Необходими продукти: 4 -5 средно големи тиквички, 3яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, 150 гр кашкавал, олио, сол, копър Начин на приготвяне: Измитите, почистени тиквички се нарязват на колелца с дебелина около половин см.Посоляват се и се оставят малко да се оцедят.След около половин час се изсипва водата, изплакват се от солта и се нареждат в намазана с олио тавичка, в която ще се пекат.Нареждат... 
Етикети: ,

„Лесни“ тиквички

Необходими продукти: 1-1,5 кг тиквички, 1-2 връзки пресен чесън, 1 връзка копър, сол, зехтин Начин на приготвяне: Мазнината се загрява в дълбок тиган или широка тенджера. Прибавят се тиквичките, нарязани на кубчета. След като се позапържат, се посоляват и разбъркват. Прибавя се нарязаният чесън. След 4-5 минути се добавя и ситно нарязаният копър, а след около 1 минута ястието се маха от котлона.  Цялата рецепта →

Кюфтета от тиквички с мая

Необходими продукти: 3 средно големи тиквички, 2 яйца, 15-20 г мая, 1/4 връзка магданоз, 1/4 връзка копър, брашно – колкото поеме, олио Начин на приготвяне: Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и се оставят да се отцедят. Яйцата се разбиват с маята и се прибавят към тиквичките. Слагат се нарязаните на ситно копър и магданоз, както и брашното до получаването на меко... 

Супа от тиквички

Необходими продукти: 300 г тиквички, 2 с.л. масло, 1 глава кромид, 1 морков, 2 домата, 6 ч.ч. бульон, 2 ч.л. доматено пюре, 1 кафеена чаша ориз, 1 с.л. запечено брашно, червен пипер, копър, оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в маслото с 1 супена лъжица вода, докато омекнат. Доматеното пюре се размива с малко вода и се прибавя към сместа, след това се долива бульонът.... 
Етикети: , ,

Макарони с пушена скумрия

Необходими продукти: 250 г макарони, 250 г тиквички, 400 г червени пиперки, 2 глави кромид, 1 скилидка чесън, 1 с.л. олио, 250 мл бульон, 2 с.л. чубрица, 2 с.л. каперси, 2 филета пушена скумрия Начин на приготвяне: Макароните се сваряват. Тиквичките се нарязват на кубчета, а пиперките – на ивици. Лукът и чесънът се накълцва на ситно. Тефлонов тиган се намазва с олио, в което се задушават зеленчуците.... 

Суфле от тиквички

Необходими продукти: 1 кг тиквички, 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 200 г сирене, 1 с.л. брашно, 50 г кашкавал, 1 ч.ч. олио, сол, копър Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата. Нареждат се в тавичка. Поливат се обилно с олио и се запичат до розово. Добавя се вастърганото сирене. Поръсват се с копър. След това се заливат със смес от яйцата,... 

Мусака от тиквички

Необходими продукти: 1 глава кромид, 1 чушка, 1/2 ч.л. зехтин, 500 г кайма, 1 кг тиквички, 1/2 връзка магданоз, сладък червен пипер, сол, чубрица, 1 ч.ч. кисело мляко, 3 яйца, 1/2 ч.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Нарязаните на ситно лук и чушка се задушават в зехтина, след което се прибавя каймата. Задушава се, докато остане само на мазнина. Слагат се обелените и нарязани на кубчета тиквички... 

Пиле с тиквички

Продукти: 1 пиле, 2-3 тиквички, 2-3 люти чушки, 250 г зелени пиперки, 2 моркова, 2 домата, 60 г краве масло, брашно, олио за пържене, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Пилето се сварява в подсолена вода заедно с морковите. Изваждат се от бульона, морковите се нарязват на дребни кубчета, а пилето се обезкостява и месото се нарязва на малки парченца. Тиквичките се измиват добре, нарязват се на кръгчета,... 
Етикети: ,