Начало » Posts tagged with "яйца"

Лесен сладкиш с тиква и орехи

Продукти: 3 ч. ч. настъргана тиква 3 яйца 1 ч. ч. захар 3 с. л. масло 2 ч. ч. брашно 1 бакпулвер 75 гр. смлени орехи (бадеми)   Приготвяне: Разбийте яйцата със захарта. Прибавете маслото, тиквата и орехите. Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към сместа. Изсипете сместа в намазана с масло тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Охладете сладкиша и го нарежете на ромбове.   Автор:... 

Бърза баница с различни плънки

Замесваме тесто от 5 чаши брашно, 1/2 лъжица сол, 1 чаша мазнина, 1 чаша кисело мляко, 1/4 лъжичка в млякото сода бикарбонат. Разделяме го на две рани части: едната половина разстиламе върху намазаното дъно на тавичката.  Върху него слагаме плънка и върху него другата половина от тестото.  Набождаме с вилица и печем. Баницата можем да приготвим с няколко вида плънки. Плънка със сирене: 200гр... 

Салата от домати с варени яйца

Доматите и сварените яйца нарязваме на кръкцета и ги подреждаме в чиния. Заливаме ги със сос, приготвен по следния начин: В една чаша разбъркваме 2 лъжици горчица, малко лимонов сок  или оцет и олио. Този сос е много вкусен и също така можете да го използвате за варени меса, за картофена салата или салата от боб, сос за твърдо сварени яйца , поднесени като предястие. Автор: Ани Минева  Цялата рецепта →

Плодов кейк

Разбийте 3 жълтъка с 1/2 чаша захар. Прибавете 1 чаша кисело мляко, 6 лъжички мазнина и две чаши брашно, пресято с две лъжички бакпулвер. Разбийте много добре сместа и прибавете два белтъка, разбити с 1/2 чаша захар и настъргана лимонена кора или пък ванилия. Разбъркайте леко сместа и я изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс. Наредете отгоре изчистени от костилките  череши,... 

Вкусна мусака

Нарязваме на малки кубчета 2-3 тиквички, 1/2 кг. пресни картофи и ги смесваме с една връзка моркови нарязани на кръкчета. Прибавяме 1/2 от връзка копър и 1/2 от връзка магданоз, нарязани на ситно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре получената смес с чаша олио и я изспиваме в тавичка. Печем мусаката до розово, след което я заливаме с една чаша и половина прясно мляко, в което сме разбили... 

Крем от ягоди, касис или малини

Разбиваме 1 чаша плод, чаша пудра захар и чаша белтъци (може 3-4), като започваме от плода, прибавяме постепенно захарта и накрая разбитите на сняг белтъци. Поднасяме крема в стъклени чаши или купички. По желание го украсяваме с разбита сметана. Автор: Ани Минева  Цялата рецепта →

Омлет от гъби

Изчистете и измийте гъбите. Нарежете ги на ситно и ги сложете да се задушат с мазнина и малко вода. Като омекнат, запържете ги с 1-2 стръкчета ситно нарязан лук. Подправете сместа с черен пипер и магданоз. Отделно изпържете обикновени омлети ( с по 2 яйца на човек). Върху всеки омлет сложете по 1-2 лъжици от плънката. Прегънете ги на две и ги сервирайте топли. Автор: Ани Минева  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Баница с лапад

Необходими продукти кори – 1 пакет яйца – 5 бр. сирене – 300 г лапад – 6 връзки кисело мляко – 400 г прясно мляко – 1 ч.ч. сода – 1 ч.л. олио яйца – 1 бр. за заливката прясно мляко – 1/2 ч.ч. за заливката Приготвяне Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница. Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута. Започнете да редите баницата... 

Домашни бисквити

Необходими продукти яйца – 4 бр. захар – 1 ч.ч. пудра олио – 2 1/2 к.ч. бакпулвер – 1 пакетче ванилия – 1-2 пакетчета лимони – кора от един лимон брашно бадеми – за украса орехи – за украса шоколадови пръчици – за украса кокос – за украса Приготвяне Разбийте трите яйца със захарта, след което добавете в този ред олиото, лимоновата кора, ванилията, бакпулвера и колкото... 

Шницели от тиквички

Необходими продукти: 4-5 средно-големи тиквички, 2 яйца, 3 супени лъжици брашно, 1 глава лук, сол, черен пипер, копър (повече) Начин на приготвяне:Тиквичките се настъргват и изстискват от сока много хубаво. Слагат се в голяма купа и към тях се прибавят разбитите яйца. Слага се брашното и подправките. Всичко се разбърква много добре, като сместа трябва да е полутечна. Пържи се в нагорещено...