Начало » Posts tagged with "захар"

Яйчен крем сладолед

Необходими продукти: 300 мл прясно мляко, 150 мл течна сметана, 100 г захар, 4 жълтъка, 1 ванилия Начин на преготвяне: Жълтъците се разбиват с ванилията. Млякото, сметаната и захарта се сипват в тенджера и се загряват бавно на ниска температура. Щом сметановата смес кипне, се сипва при жълтъците, като се бърка непрекъснато. Сипва се в плитък съд и се поставя в камерата. Щом по краищата започне... 

Ягодов пудинг

Необходими продукти: 500 г почистени пресни ягоди, 2 с.л. кристална захар, 2 яйца, 100 г пудра захар, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 ванилия, 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 30 г прясно мляко, 1 щипка сол,  2 ч.л. нишесте Начин на приготвяне: Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар. Жълтъците се разбиват с 2 с.л. гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар,... 

Праз на фурна с доматен сос

Необходими продукти: 5 стръка праз, 1 кафеена чашка олио, 2 с.л. брашно, 1/2 ч.ч. доматен сок, 1 ч.л. захар, сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистеният и измит праз се реже на парчета по 10 см. и се нарежда в тавичка. Посолява се и се залива с 2 с.л. олио и малко вода. Пече се в умерена фурна до омекване. Брашното се запържва в останалото олио и се разрежда с малко топла вода и доматения сок. Подправя... 
Етикети: ,

Шоколадов сладкиш

Необходими продукти: 7 белтъка, 1/8 ч.л. бакпулвер, 175 г захар, 3 жълтъка, 1 ч.л. ванилин, 100 г брашно, 3 с.л. разтопено масло, 35 г тъмен шоколад, 2 с.л. растителен маргарин, малини Начин на приготвяне: Загрей фурната на 180 градуса. Разбий белтъците на сняг, като добавяш захарта. В друга купа разбъркай жълтъците , маслото, брашното с бакпулвера и ванилина. Внимателно добави белтъците. Изсипи тестото... 

Газирана ягодово-какаова напитка

Необходими продукти: сокът от 1 буркан компот от ягоди, 3 с.л. какао на прах, 150 г захар, газирана вода, 2-3 капки сок от лимон Начин на приготвяне: Около половината от сока на компота се сипва в тенджерка. Загрява се, сипва се какаото и захарта се бърка, докато се разтворят напълно. Течността се сваля от огъня, смесва се с останалия сок и се оставя да се изстуди в хладилник. Преди сервиране се... 
Етикети: , ,

Екзотичен коктейл

Необходими продукти: сокът на 1 портокал, 1 компот от ананас, сокът на 1/2 лимон, 750 мл вода, 4 ч.л. какао, 2 с.л. пудра захар, парчета портокал Начин на приготвяне: Какаото се разтваря във водата. Прибавя се захарта и се сварява. Оставя се да изстине и се смесва с плодовите сокове. Ръбът на чашите, в които ще се сервира коктейлът, се намокря и се поръсва с пудра захар. Напитката се разпределя в... 

Какаов ликьор

Необходими продукти: 100 мл водка, 30 г какао на прах, 150 г захар, 1 ванилия Начин на приготвяне: Какаото се разтваря във водката. Прибавят се ванилията и разтворената в малко вода захар. Напитката се филтрира и се поднася студена.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Кекс

Необходими продукти: 3 яйца, 2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. олио, 1 ч.ч. прясно мляко, 3 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, настърганата кора на 1 портокал, 1 с.л. какао Начин на приготвяне: Първо се разбиват яйцата на пяна. Без да се прекъсва разбиването, се добавят последователно захарта, олиото, прясното мляко, брашното, смесено с бакпулвера, и кората на портокала. От кейковата смес се отделя малка част, която се... 
Етикети: ,

Родопска баклава

Необходими продукти: 800 г брашно, 400 мл олио, 1/2 ч.л. сода бикарбонат За сиропа: 400 г захар, 400 мл вода Начин на приготвяне: Брашното се пресява заедно със содата, прибавя се олиото и замесва меко тесто. От него се оформят топчета, които се подреждат в намазнена тава. С вилица се правят декоративни шарки върху всяко топче. Пекат се около половин час при температура 180 градуса. Захарният сироп... 
Етикети: , ,

Ябълков сладкиш

Необходими продукти: 4 яйца, 1 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. счукани орехи, 2 ч.ч. настъргани ябълки, 1 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1/2 ч.ч. олио, 1/2 пакетче канела, масло и брашно за наръсване на тавата, пудра захар Необходими продукти: Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, смесеното с бакпулвера брашно, орехите, канелата и ябълките. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тавичка.... 
Етикети: , ,