Начало » Posts tagged with "зеле"

Зелева салата

Необходими продукти: 1 по-малка зелка, 1 глава чесън, 2 супени лъжици оцет, олио, сол Начин на приготвяне: Зелката се изчиства и се измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. Чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. Зелето се посолява и се намачква леко. Прибавят се олиото и чесновата смес и се разбърква.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Зелева салата

Необходими продукти: зеле – 1 бр. , чесън – 1 глава, олио, сол, оцет – 2 с. л. Начин на  приготвяне: Зелката се почиства и измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици.  Чесънът се изчиства, счуква се с щипка сол и се смесва с оцета.  Зелето се посолява и намачква леко. Прибавя се олиото и чесновата смес и се разбърква.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Зелева супа

Необходими продукти: 1/2 пиле, 1 по-голямо парче зеле, 1 глава лук, 1-2 моркова, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 с.л. брашно, 2-3 с.л. олио, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Сварете пилето в подолена вода заедно със зелето, нарязано на ивички, и нарязаните на кръгчета моркови. След като се сварят продуктите, прецедете бульона, извадете пилето, обезкостете го, нарежете месото на дребно и го върнете... 
Етикети: , ,

Сърми с чукан боб

Необходими продукти: 500 г чукан боб, 2-3 глави кромид, 2-3 моркова, парче сланина, 10-15 листа кисело зеле, 2-3 сухи чушки, олио, 1 с.л. червен пипер, чубрица, джоджен, девисил Начин на приготвяне: Бобът се накисва в студена вода за няколко часа, докато набъбне. Прибавят се нарязаните на ситно лук, моркови и сланина. Слагат се и зелените подправки. С тази смес се свиват сърми от киселото зеле и се напълват... 
Етикети: , ,

Салата от зеле

Необходими продукти: 1/2 средно голяма зелка, 2-3 моркова, 1-2 глави бяла ряпа, 1 глава алабаш, 1/2 стрък целина, магданоз За соса: 2 с.л. кисело мляко, 2 с.л. олио, сокът от 1 лимон Начин на приготвяне: Всички продукти се рендосват на едро ренде, посоляват се на вкус и хубаво се разбъркват. След това се заливат със соса. Салатата отново се разбърква и се прибира в хладилника. Поднася се добре охладена.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Салата от зеле, моркови и ябълки

Необходими продукти: 1/2 зелка, 3 моркова, 4-5 ябълки, оцет, сол, целина, копър, зехтин Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ленти и се притрива със сол и малко оцет. Измитите моркови се настъргват, ябълките се нарязват на дребни кубчета. Зеленчуците се смесват добре. За заливка се смесват ревни части зехтин и оцет. Подправят се със ситно нарязаните целина и копър и сол на вкус. С... 
Етикети: , ,

Боб и зеле

Необходими продукти: 250 г боб, 1 средно голяма кисела зелка, чубрица, червен пипер, сол, 1 кафеена чаша олио Начин на приготвяне: Бобът се вари. Щом омекне, към него се прибавя зелето, нарязанона ситно и се подправя с чубрица и сол. Като стане готово, се прави запръжка и олио, лук и червен пипер.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Салата „Нежност“

Продукти: 100 мл студена вода 30 г желатин 600 мл кипяща вода 150 г захар 1 ч.л. сол 100 мл ябълков оцет 2 суп.л. лимонов сок 350 г зеле, ситно нарязано 100 г цветно зеле, ситно нарязано 50 г зелени чушки, нарязани на дължина 50 г червени чушки, нарязани на дължина Начин на приготвяне: Изсипете студената вода в голяма купа. Разтворете желатина във водата и го оставете 10 минути. Добавете кипящата вода, захарта... 

Супа от зеле с картофи

ПРОДУКТИ 400-500 г прясно зеле, 2 картофа, 2 домата, 2 моркова, 1 глава лук, 1резен целина, 1-2 листа от целина, 6 супени лъжици олио, сол. Начин на приготвяне Зеленчуците се почистват и се измиват. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на ренде, целината се нарязва на дребни кубчета. Зелето се нарязва на тънки ивички и се претрива с малко сол. Лукът, морковите и целината се заливат с... 
Етикети: ,

Цветно зеле със сирене или кашкавал—на фурна

Продукти за 3—4 порции: 2—3 глави цветно зеле — около 1,300 кг, 3/4 пакетче прясно масло, 150—200 г сирене или настърган кашкавал, 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, магданоз, сол. Почистеното от листата и кочана прясно зеле се накъсва на цветчета и се вари в подсолена вода до омекване, след което се отцежда добре и се слага на равномерен пласт в намазана тава, наръсва се с натрошеното сирене (или настъргания...