Начало » Десерти » Тирамису с кафе

Тирамису с кафе


Необходими продукти:

250 гр. бишкоти, 6 яйца, 500 гр. сирене маскарпоне, 300 мл. кафе експресо, 200 гр. захар, 70 мл. ром, какао, шоколад

Начин на приготвяне:

Отделят се жълтъците от белтъците, след което жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се сиренето маскарпоне и се бърка до получаване на хомогенна смес. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа, като се бърка с дървена лъжица. В купа се смесват кафето и рома. На дъното на чаша се слага малко от крема, след което се поставя половин или цяла бишкота, взависимост от купичката, напоена с кафе. Върху нея пак крем – бишкота с кафе, докато се напълни чашата. Крема се оставя в хладилник за няколко часа. При сервиране се настъргва шоколад и се поръсва с какао.





Етикети: ,

Напишете коментар