Начало » Десерти » Торта със сини сливи и карамел

Торта със сини сливи и карамел


plum-pieПродукти:

За блата: 200 гр.брашно, 3 с.л. захар, 150 гр.масло, на парченца, 1 голямо яйце

За топинга: 115 гр.захар, 50 гр.масло, 500 гр.сини сливи, разполовени, без костилка

Приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса. Намазнете тавичка с диаметър 23 см. Смесете брашното, захарта, маслото и щипка сол, до получаването на тесто, наподобяващо трохи.

Добавете яйцето, за да омекне тестото, след което го уви­йте в готварско фолио и оставете да престои в хладилника, докато приготвяте топинга. Направете карамел от захарта, маслото и 2 с. л. вода. Оставете на огъня докато сместа за­ври, след което я изсипете в тавичката. Отгоре наредете сливите.

Тестото разточете върху набрашнена повърхност. Направете кръг с диаметър като този на тавичката. Внимателно го поставете върху сливите. Печете 35 минути. Сервирайте сладкиша топъл, с топка сладолед или сметана.





Напишете коментар