Начало » Месни ястия » Варени стари картофи с масло

Варени стари картофи с масло


Продукти за 3—4 порции:

1 кг стари картофи, 1 с. л. растително масло, 1/2 пакетче прясно масло, сол, ким, магданоз.

Обелените картофи се нарязват на едри парчета, поставят се в дълбок съд и се разбъркват с растителното масло. Заливат се (Да се покрият) с кипяща подсолена вода и се варят на умерен огън около 15 минути. Бульонът се изцежда и се запазва, а картофите, докато са още топли, се разбъркват с прясното масло и сол на вкус. След това се наръсват с ким и ситно нарязан магданоз, заливат се с малко бульон, похлупват се с капак и се оставят за 5—6 минути на тих огън.





Напишете коментар