Начало » Тестени изделия » Вкусни “Фонтани”

Вкусни “Фонтани”


Продукти:

2 чаени лъжички суха мая /1 пакетче/
2 чаени лъжички захар
200мл прясно мляко
370 г брашно
1/2 ч.л. сода за хляб
2 щипки сол
60 г масло
олио за намазване на формите

Начин на приготвяне:

  1. Смесвате млякото, захарта и маята. Оставете за 5 минути.
  2. През това време смесете брашното, содата и солта в голяма купа. Направете купчинка в средата с дупка и изсипете в нея престоялата смес от млякото, захарта и маята, добавете и 30 г масло.
  3. Месете тестото в продължение на 10 минути, докато тестото стане меко и еластично.
  4. Покрийте го и го оставете на топло за около 30–40 минути да втаса.
  5. След това омесете пак и оставете за още 10 минути.
  6. Разточете кора с размери 50х30х2.5см.
  7. Може да намажете кората с масло, но може и на края всяко “фонтанче” – поотделно.

  1. Разрежете на ленти 4-5см – 7 броя. Наредете ги една върху друга.
  2. Разрежете както е показано на снимката.
  3. Намажете с олио формите и поставете късчетата във формите.
  4. Оставете ги да “починат” около 15-20 минути на топло място, след което печете 15-20 минути при 200 градуса температура.




3 коментара to " Вкусни “Фонтани” "

  1. БОНИТА каза:

    това обещава да е и вкусно и оригинално,но от къде се вземат формичките?

  2. Не знам от къде, но ми приличат на форми за мъфини… дано да ти е полезно 🙂

  3. mer4ii каза:

    Може би има някаква грешка при описание на разточването – 50/30/2.5 – дебелина 2.5 см е май доста дебела кора?

Напишете коментар