Начало » Безмесни ястия » Яхния от гъби

Яхния от гъби


mushroom-stewПродукти:

пресни гъби 850 г, растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.), праз лук 200 г (1-2 стръка), брашно 20 г (2 с.л.), черен пи­пер (на зърна) 2-3 зърна, бахар (на зърна), 2-3 зърна, маг­даноз, сол

Приготвяне:

В част от мазнината се задушават гъбите. Отделна в останалата мазнина и малко вода се заду­шава ситно нарязания праз. Като омекне празът, прибавят се брашното и задуше­ните гъби. Ястието се залива с малко топла вода, посолява се и се вари на тих огън 15-20 минути. Преди отстраняването му от огъня се прибавят ситно нарязан магданоз, черен пипер, бахар и сол на вкус.





Напишете коментар