Начало » Месни ястия » Яхния от гъби

Яхния от гъби


PK UMAVEN 1Продукти:

пресни гъби (печурки, горски сърнели) 1 кг, кромид лук 250 г (4-5 глави), прясно масло 125 г, брашно 30 г (3 с.л.), червен пипер 5 г (1 ч.л.), магданоз, сол

Приготвяне:

Ситно нарязания лук и едро нарязаните гъби се заду-шават в мазнината и малко вода. Поръсват се с червения пипер, заливат се с малкко во­да, посоляват се на вкус и се оставят да се варят на тих огън. Прибавя се брашното, размито с малко студена вода и се вари още 15-20 минути. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.





Напишете коментар