Начало » Безмесни ястия » Яхния от маслини

Яхния от маслини


largerПродукти:

маслини 400 г (3 ч.ч.), растително масло 100 мл (1/2
ч.ч.), кромид лук 300 г, (или праз лук 300 г), брашно 10 г (1
с.л.), доматено пюре 20 г (1 с.л.), лимон 1 бр, черен пипер
(на зърна) 8-10 зърна, бахар 8-10 зърна, сол

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до омекване. Разбърква се с брашното до златисто, залива се с 1 ч.ч. вряла вода и се кипва. Прибавят се доматеното пюре, разредено с малко студена вода, маслините, обеления и нарязан на парчета лимон, черния пипер и бахара. Ястието се посолява на вкус и се изсипва в тавичка. Поръсва се с малко брашно и се запича в умерена фурна.





Напишете коментар