Начало » Салати » Забележителни банички със сирене

Забележителни банички със сирене


Продукти:

250 грама бутер тесто (около 10 листа)
1/4 чаша козе сирене (или друго меко)
1/2 намачкано твърдо сирене
1 голямо яйце
1/3 чаша настъргано сирене чедър или швейцарско (кашкавал също може)
1/2 чаена лъжичка сушен риган
Щипка сол
Свеж пипер на вкус
Щипка лют червен пипер
1/3 до 1/2 чаша разтопено масло за намазняване на тестото
1 чаена лъжичка сусамени семена за поръсване

Начин на приготвяне: 1. Ако бутер тестото е замразено, остави го да престои в хладилника за 8 часа или през нощта, например.
2. Извади го от хладилника 2 часа преди да го използваш, оставяйки го опаковано.
3. Смачкай сирената в средна купа, докато се смесят.
4. Счупи яйцето в малка купичка и разбий.
5. Добави яйцето, кашкавала, ригана, солта, пипера и лютия пипер, тогава разбъркай.
6. Намазни два листа с фолио.
7. Разопаковай бутер тестото и го разстели.
8. С остър нож го нарежи на парчета от 40смх20см.
9. Покрий ги веднага с фолио и тогава с кърпа. (Работи с парчетата едно по едно, за да не изсъхнат.)
10. Извади едно парче бутер тесто и го намазни с разтопено масло.
11. Загъни на дължина и направи парче от 40смх10см.
12. Намазни леко с масло.
13. Сипи 2 чаени лъжички от сместа със сиренето на всеки край.
14. Загъни пълнежа диагонално, за да се оформи триъгълниче и пак намазни.
15. Продължи да загъваш другите така, докато тестото свърши.
16. Нареди триъгълните банички в намазнена тавичка.
17. Отново намажи леко с масло.
18. Следвай стъпките от 10 до 17, докато тестото ти свърши.
19. Загрей фурната до 180 градуса.
20. Намажи отново баничките с разтопено масло и ги поръси със сусамени семенца.
21. Печи ги за 20 минути или докато станат златисти.
22. Сервирай ги топли, не горещи, на стайна температура.





Етикети: ,

1 Response to " Забележителни банички със сирене "

  1. stanislava каза:

    strahotni sa opitaite i vie

Напишете коментар