Начало » Месни ястия » Задушено свинско със сини сливи и гъби

Задушено свинско със сини сливи и гъби


Необходими продукти:

200 г свинско месо от задния бут, 2 с.л. олио, 1 глава кромид, 30 г доматено пюре, 60 г сини сливи, 30 г сушени гъби, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порциионни парчета, посолява се и се изпържва. Предварително накиснатите във вода гъби се варят до полуготовност и се нарязват на парчета. Месото се превества в друг съд и към него се добавят нарязаният на ситно и счукан лук, доматеното пюре, гъбите, бульонът от гъбите. Ястието се задушава. След половин час се добавят накиснатите във вода сливи и задушаването продължава до пълна готовност.





Напишете коментар