Начало » Супи » Зелева супа

Зелева супа


Необходими продукти: 1/2 пиле, 1 по-голямо парче зеле, 1 глава лук, 1-2 моркова, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 с.л. брашно, 2-3 с.л. олио, черен пипер, магданоз

Начин на приготвяне:
Сварете пилето в подолена вода заедно със зелето, нарязано на ивички, и нарязаните на кръгчета моркови.
След като се сварят продуктите, прецедете бульона, извадете пилето, обезкостете го, нарежете месото на дребно и го върнете обратно. Отделно задушете дребно нарязания лук в мазнината заедно с брашното и го залейте с прясното мляко. Изсипете получената смес в супата и я доварете на тих огън. Поднесете я поръсена с черния пипер и накълцан магданоз.





Етикети: , ,

Напишете коментар